♡Chez Kay♡

社大總共16週的課終於要結束了，
這將近四個月的課程從一開始的手忙腳亂到最後的駕輕就熟，
還真是有不少有趣的回憶呢！
我一開始就算是運氣很好的選到年紀相當的一組，
另外兩位也都是快手快腳效率很好又科技化的女同學，
所以每週我們三人都分工合作的一人拍照一人錄影一人抄筆記，
再上傳到google driver彼此分享，整個就是很專業呀！
只可惜上到一半時，其中一位同學因為新工作的關係不得不退出了，
於是就剩我跟組長兩人共同奮戰！
一開始從三個人的分工變成兩個人時難免有點手忙腳亂，
但我們倒也很快的又找到了另一種分工的默契，
還會在爐台和備料台之間完美的互補換位咧～XD
後來甚至周周都是最早完成，老師也都說沒什麼問題可以去考試了呢！>W<  
    
不過上完這堂課的感想就是，
丙級烹飪考試的菜單＆上課內容，真的不是為了好吃而作的！
主要的重點還是在於一些衛生習慣，一些基本概念的刀工＆切法，
所以假如沒有要從事餐飲業，只是想要學做菜or學好吃的小吃，
可以考慮報名別種班別，而不用報這種證照班啦～
（其中有幾到菜連老師都說真的不好吃，
就說他示範給我們看，考試會做就好了，不用真的做～XD)
社大的課程跟外面比起來真的是非常非常的便宜！
大概只要一半價錢，但是內容材料都不會偷工減料所以非常划算的！
老師跟助教又都人很好又熱心，上起來非常的開心～
其實社大的烹飪課程選擇還滿多樣化的，什麼都有哩！
只可惜我想要繼續報的西餐丙級不知為啥都沒有再開課了，
只好考慮要不要花多點錢去外面上了～嗚嗚～Q_Q

上個月底終於交出了丙級證照考的報名表，
雖然考試時間還沒有公布，不過應該會是落在七月底-八月中這段時間內，
社大的課也已經只剩下一堂總複習課了，
所以這個月該好好的來練習一下考試的菜單啦！
不然簡單歸簡單，以現在愈來愈老化的記憶力，
還是很怕考試會忘掉一些材料or眉角哩！:p
我們上課時都是兩人or三人一組同做六道菜，
但是考試時當然是一人做六道菜，
而且是要三小時內從備料道最後的全部清掃完畢才行哩！
所以雖然說這考試很多人都說不難，但還是需要習慣一下變回一個人的步調，
目前練習起來的感覺還不錯！而且在家自己煮還是會比上課煮的好吃耶！
大概是因為還是自己熟悉的地方比較好掌控吧！
希望考試也能不要緊張然後順利的過關，
到時候再擺桌請大家來家裡開個慶功宴囉～XD
(不過菜單裡面超多食材我現在都不能吃是怎樣！吃了又會癢癢癢啦...Orz)